1度つまむと止まらない!?オススメクッキーのレシピを公開します☆

一口サイズのクッキーはおいしいおやつとして最高のレシピですね☆今回はクッキーのレシピを特集します☆クッキー作りは一人でやっても楽しいですが、お子様やご家族と作っても楽しいレシピです☆ラッピングして大切な人への贈り物にいかがですか♪

手軽でおいしいクッキーのレシピを紹介します☆

クッキー (cookie) は、アメリカ食文化圏における、主に小麦を主原料とした小型の焼き菓子の総称である。

出典:

https://ja.wikipedia.org/wiki/クッキー

一口サイズが嬉しいクッキーは、ついついつまんでしまい、止まらなくなるお菓子ですね☆

クッキーはつくるのが難しいようなイメージがありますが、そんなことはありません☆すごく簡単に作れるんですよ☆

クリスマス、バレンタインなど、1年の中でクッキーのレシピが活躍できそうなイベントはたくさんあります☆いつもデパートなどで買ったお菓子を使っている方、本記事のレシピに出会ったのをきっかけにクッキーを作れるようになり、大切な人に贈ってみてはいかがでしょうか♪

クッキーのおすすめレシピ①緑茶のクッキー

材料(5人分)

・バター (食塩不使用) 80g
・粉砂糖 40g
・卵黄 1/2コ分
・薄力粉 120g
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・緑茶 (粉茶) 5g
・いちごジャム (市販) 50g

渦巻き模様がかわいい、緑茶のクッキーです☆
さわやかな香りいっぱいで、ついついつまんでしまうクッキーです☆

クッキーのおすすめレシピ②動物クッキー

材料(2人分)

【A】
・薄力粉 125g
・ベーキングパウダー 一つまみ
・粉砂糖 65g
・塩 一つまみ
・バター (食塩不使用) 60g
・溶き卵 1/2コ分
【アイシング】
・粉砂糖 150g
・卵白 1/2~1コ分(15~30g)
・強力粉 (打ち粉用) 適量

見た目で楽しませてくれる、動物の形をしたクッキーです☆
お子様が喜びそうですね♪

クッキーのおすすめレシピ③抹茶ボールクッキー

材料(3人分)

【生地】
・バター (食塩不使用) 110g
・粉砂糖 30g
【A】
・薄力粉 130g
・抹茶 3g
・アーモンドパウダー 20g
【B】
・すりごま (白) 20g
・バニラエッセンス 1~2滴
*好みで。
・粉砂糖 適量
【C】
・抹茶 4g
・粉砂糖 50g

抹茶を使用した、大人な感じのクッキーです☆
ホロホロッとした口当たりが嬉しい一品です☆

クッキーのおすすめレシピ④アイスボックスクッキー

材料(2人分)

・バター 80g
・砂糖 50g
・牛乳 大さじ1
【A】
・薄力粉 130g
・ココアパウダー 20g
・ベーキングパウダー 小さじ1/4
【レモンアイシング】
・粉砂糖 30g
・レモン汁 小さじ1弱
・アラザン 適宜

ココアパウダーで色をつけた、サクサク感がうれしいクッキーです☆
生地を冷凍庫で凍らせてつくるのが特徴で、食べたい分だけ焼けるのが便利なレシピです☆

クッキーのおすすめレシピ⑤バター無し 絞り出しクッキー

材料(3人分)

サラダ油60g
砂糖47g
たまご1個
牛乳7g
バニラエッセンス数振り
薄力粉60g
全粒粉40g
イチゴジャムお好みで適量

バターを使わずにつくることができるクッキーです☆
バターが手元にない時に便利なレシピです☆

クッキーのおすすめレシピ⑥いろいろ抱っこ♡クマのクッキー

材料(3人分)

米粉150g
アーモンドプードル50g
無塩バター80g
グラニュー糖60g
卵1個
アーモンドパウダー6個
カシューナッツ6個
クルミ6個
マカダミアナッツ6個
ドレンチェリー3個

見た目で楽しませてくれる、クマの形をしたクッキーです☆
何を抱っこさせるか考えながら作るのが楽しそうなレシピですね☆
お子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか☆

クッキーのおすすめレシピ⑦黄金比!簡単サクサクかぼちゃクッキー

材料(3人分)

かぼちゃ 100g
砂糖100g
小麦粉140g
バター100g
ラム酒(なくてもok)小さじ2

かぼちゃの黄色が美しいクッキーです☆
サックサクの食感がうれしい一品です☆

クッキーのおすすめレシピ⑧サックサク☆抹茶クッキー

材料(3人分)

マーガリン40g
サラダ油40g
上白糖50g
薄力粉150g
抹茶10g
バニラオイル数滴
抹茶チョコチップ40g

抹茶を使用した、大人な感じのクッキーです☆
とても簡単でお手軽なレシピです☆

クッキーのおすすめレシピ⑨さつまいもクッキー

材料(8人分)

さつまいも100g
バター50g
薄力粉100g
ベーキングパウダー小さじ1/2
砂糖40g
卵黄1個分
(A)
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ小さじ1/2
マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん小さじ1
キッコーマン調製豆乳大さじ2

さつまいもを使った、自然な甘みが豊かなクッキーです☆
しょうゆ、豆乳、みりんでテイストにアクセントを加えた、おいしい一品です☆

クッキーのおすすめレシピ⑩きなこのクッキー

材料(2人分)

粉類
 きなこ 70g
 片栗粉 30g
 ベーキングパウダー 小さじ1
 砂糖 40g 
サラダ油(または菜種油) 大さじ3~3と1/2
豆乳 大さじ5~5と1/2

きなこをたっぷり使った、サクサクのクッキーです☆
なんと、小麦粉は不使用です☆

クッキーのおすすめレシピ⑪チョコチップクッキー

材料(4人分)

バター(食塩不使用)、クリームチーズ 各150g
薄力粉 240g
塩 小さじ1/3
グラニュー糖 90g
チョコチップ(なければチョコレートを刻んだもの) 80g
打ち粉用の薄力粉、仕上げ用のグラニュー糖 各適宜

生地を冷凍庫で冷やす、アイスボックスタイプのクッキーです☆
チョコチップがクッキーのおいしさを引き立てた一品です☆

クッキーのおすすめレシピ⑫バナナのコーンフレーククッキー

材料(3人分)

バナナ 1本
コーンフレーク 40g
バター(食塩不使用)  100g
グラニュー糖(なければ砂糖)
  80g
溶き卵 1個分
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1/2

ミルクをかけて食べるタイプのクッキーです☆
バナナのやさしい甘みがうれしい一品です☆

クッキーのおすすめレシピ⑬くるみとごまのクッキー

材料(1人分)

バター(食塩不使用) 75g
砂糖 50g
塩 ひとつまみ
卵黄(Mサイズ) 1個分
薄力粉 125g
くるみ 30g
白いりごま 大さじ2と1/2

くるみとごまを使った、和風なクッキーです☆
一口サイズで、ついついつまんでしまいそうですね♪

クッキーのおすすめレシピ⑭卵いらず!簡単おやつ☆クリームチーズクッキー☆

材料(1人分)

クリームチーズ50g
薄力粉150g
バター40g
砂糖40g

材料がとてもシンプルなクッキーです☆
クリームチーズを使ったレシピになっています☆

クッキーのおすすめレシピ⑮フォーチュンクッキー

材料(2人分)

卵白(M1個)30 g
砂糖60 g
白みそ(甘口)30 g
水55 cc
小麦粉70 g
サラダ油少々
紙適量

AKB48でお馴染みのフォーチューンクッキーです☆
中が空洞で、メッセージを書いた紙を入れることができるところがうれしいですね☆

クッキーのおすすめレシピ⑯ヨーグルトクッキー

材料(3人分)

バター50g
砂糖30~50g
ヨーグルト30g
レモン汁大さじ1
薄力粉120g
ベーキングパウダー小さじ1

ヨーグルトとレモン汁のやさしい酸味がうれしいクッキーです☆
クッキーのレシピにヨーグルトを使った、気になる一品です☆

クッキーのおすすめレシピ⑰紅茶のいい香り♪クッキー

材料(10人分)

卵大さじ2
バター40g
砂糖40g
ベーキングパウダー小さじ1/3
バニラエッセンス少々
小麦粉120g
紅茶のティーパック2~4袋

紅茶の香りがする、おしゃれなクッキーです☆
大切な人にプレゼントすると喜ばれそうですね♪

クッキーのおすすめレシピ⑱アメリカン・スタイルのチョコチップクッキー

材料(2人分)

無塩バター 70g
きび砂糖 60g
卵 1/2個分
薄力粉 120g
ベーキングパウダー 1g
塩 ひとつまみ
チョコチップ 60g

材料を混ぜる、生地を伸ばす、焼く、以上3ステップでできてしまうお手軽クッキーです☆
アメリカン・スタイルと言うだけあって、ラフな形がワイルドなクッキーです☆

クッキーのおすすめレシピ⑲簡単、3つの材料で作るショートブレッド

材料(1人分)

バター 100g
砂糖 60g
薄力粉 150g

材料はバター、砂糖、薄力粉、だけ☆シンプルなクッキーです☆
薄力粉の半量を強力粉で作ると、よりサクサク感を楽しむことができます☆

クッキーのおすすめレシピ⑳ホットケーキミックスで作るデコレーションクッキー

材料(2人分)

ホットケーキミックス 100g
無塩バター 40g
粉砂糖 50g
卵白 10g
食紅 適宜
アラザン 適宜

ホットケーキミックスを使ったお手軽レシピです☆
手軽につくることができるのがうれしいレシピです☆

クッキーのレシピについてのまとめ

クッキーのレシピを紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか☆どのレシピもすごくおいしそうでしたね☆

クッキーはすごくお手軽に作れる、おいしいお菓子のレシピであることがお分かりいただけたかと思います☆

配合する素材によってそのテイストとカラーが変化するのがすごく楽しいですね☆
また動物の形をしたクッキーのレシピが多く、どれもすごくかわいらしかったですね☆

クッキーは作っても楽しく、食べておいしいレシピです☆
ぜひご紹介してきたレシピを参考に、クッキーを作ってみてくださいね☆

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