まるでカフェ気分!美容と健康に美味しいサラダの絶品レシピ!!
食卓の一品に必ず食べたいサラダ!レシピと言っても種類はたくさん!彩もキレイに、美容と健康にたくさんの美味しいサラダの見た目も豪華なレシピをご...
2016/08/15
s4009m
洋風にも和風にもなるサラダ!材料 (2人分) ■蓮根 5cmくらい(100g) ■ミックスビーンズ 1缶(120g) ■(あれば)水菜やレタス 適量 ★マヨネーズ 大さじ2 ★粒マスタードorねりからし 小さじ1~ ★酢 小さじ1 ★砂糖 小さじ1/2 ★塩コショウ 少々 ★(お好みで)醤油 少し 作り方 ①ミックスビーンズは120g入り缶を使いましたが、お好みの量で大丈夫です。 ②ミックスビーンズの半分くらいを粗く刻んでおきます。 ③蓮根は2~3ミリの薄い半月切りorいちょう切りにして酢水にさらし、沸騰させた湯で1分程さっと茹で、冷水にとります。 ④水菜(レタス)は食べやすい長さに切り、しばらく水に浸けてシャキッとさせ、しっかり水気を切ります。 ⑤ボウルに★を混ぜて、水気を切った蓮根・ミックスビーンズも入れて混ぜます。 ⑥最後に水菜を和えたらできあがりです。
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