まるでカフェ気分!美容と健康に美味しいサラダの絶品レシピ!!
食卓の一品に必ず食べたいサラダ!レシピと言っても種類はたくさん!彩もキレイに、美容と健康にたくさんの美味しいサラダの見た目も豪華なレシピをご...
2016/08/15
s4009m
たくさんの野菜を摂りたいならコレ!!材 料(3人分) ■レタス(グリーンレタスやプリーツレタス) 5枚. ■葉っぱ類水菜等全て(芯の多いのは不可) . ■オリーブオイル(サラダ油OK) 大さじ2 ■薄切りにんにく<みじん切り> 2枚. ■塩、こしょう 少々. ■酢(米酢か穀物酢ほか糖分ゼロのもの) 大さじ1 作り方 ①葉っぱ類(レタス、ルッコラ、ホウレン草、金時草など)は洗い適当な大きさに手でちぎる。 (水菜は一人1輪の目安で豆苗、貝割菜も約5cmにざく切り) スピナーで水切り。 ②ボウルに葉っぱ類①を投入し先にオリーブオイルだけをよ~く絡める。 (時間のある時や下ごしらえ時はここで冷蔵庫で冷やしておく→水気は出ず風味が増す。今回は冷やさず、そのまま手順3へ) ③微塵切りニンニク投入。 ☆お好みの野菜を追加。(今回はレンジ後ベーコン+スライサーで輪切り大根、胡瓜、赤ピーマン+フェタチーズ) 食す前に塩をふり胡椒をひき酢で全体を絡め和えEND 追加の組合せ紹介彡 ☆玉葱+サーモン ☆ズッキーニ+マッシュルーム+コーン ☆チーズ+ベーコン ☆えのき他キノコ類 ☆玉葱+胡瓜+トマト(角切り) ★水菜+☆筍 ☆柿+大根+大葉
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