まるでカフェ気分！美容と健康に美味しいサラダの絶品レシピ！！の記事の6枚目の画像

出典先：http://recipe.rakuten.co.jp

たくさんの野菜を摂りたいならコレ！！材 料（３人分） ■レタス（グリーンレタスやプリーツレタス） 5枚. ■葉っぱ類水菜等全て(芯の多いのは不可) . ■オリーブオイル(サラダ油OK) 大さじ２ ■薄切りにんにく<みじん切り> ２枚. ■塩、こしょう 少々. ■酢（米酢か穀物酢ほか糖分ゼロのもの） 大さじ１ 作り方 ①葉っぱ類（レタス、ルッコラ、ホウレン草、金時草など）は洗い適当な大きさに手でちぎる。 （水菜は一人1輪の目安で豆苗、貝割菜も約5cmにざく切り） スピナーで水切り。 ②ボウルに葉っぱ類①を投入し先にオリーブオイルだけをよ～く絡める。 （時間のある時や下ごしらえ時はここで冷蔵庫で冷やしておく→水気は出ず風味が増す。今回は冷やさず、そのまま手順３へ） ③微塵切りニンニク投入。 ☆お好みの野菜を追加。（今回はレンジ後ベーコン＋スライサーで輪切り大根、胡瓜、赤ピーマン＋フェタチーズ） 食す前に塩をふり胡椒をひき酢で全体を絡め和えEND 追加の組合せ紹介彡 ☆玉葱＋サーモン ☆ズッキーニ＋マッシュルーム＋コーン ☆チーズ＋ベーコン ☆えのき他キノコ類 ☆玉葱＋胡瓜＋トマト（角切り） ★水菜＋☆筍 ☆柿＋大根＋大葉